那是2013年4月19日，我們遁著春天里的縷縷茶香，走進了白沙溪幾位老前輩的家，與他們聊過去白沙溪的歷史和他們所經(jīng)歷的那些事，勾起了他們很多幸福而自豪的回憶，仿佛就在昨天，記憶猶新……

劉昭先：男，1924年出身，89歲，1980年退休，現(xiàn)住小淹白沙社區(qū)。     

當我們走進老人的家，劉老的婆婆滿臉堆笑，趕緊去外面叫老倌。原來劉老正在社區(qū)門衛(wèi)室與人一起打紙牌。等了一會，劉老回來了，只見老人精神爽朗，耳聰目明，看到我們格外的熱情，不用問，自已便一個勁地聊開了。

“我看到彭廠長帶領我們試制茯磚”

我是1950年進的廠，56年全部轉(zhuǎn)為正式編。我在廠里搞管理工作的時間比較長，很多過去的事我清楚。我們都知道1953年在白沙溪誕生了湖南第一塊茯磚茶，而所經(jīng)歷的真實卻知之不多，通過劉老的清晰回憶，讓我們深感其中艱辛磨難，創(chuàng)新一個產(chǎn)品之不易。

老人說起1951年我看到彭廠長從仙溪押回小淹。正納悶：為什么是從仙溪押回呢？他在仙溪干啥？說著劉老聊起了彭廠長帶領白沙溪工人反復試制茯磚茶的經(jīng)過。

那時彭先澤是江南、白沙溪茶廠的廠長，為試制茯磚，早在50年前就開始了，曾先后在江南、白沙溪及仙溪等地搞試驗。那年正是彭廠長從陜西涇陽請了兩個師傅仿涇陽技術(shù)，在仙溪那里租地搞茯磚茶的試制，后來還是由于氣候、溫度、濕度達不到發(fā)花要求沒有成功。因此晉陽人斷言，沒有涇陽的水，沒有涇陽的技術(shù)，沒有涇陽的氣候，你們南方根本做不出茯磚茶。白沙溪就是不信這個邪。最后我們廠派出技術(shù)骨干及壓制部主任彭南山等8個人專門到陜西涇陽，用我們自已的技術(shù)工藝邊試制邊研發(fā)。原來，陜西北方氣溫低，天氣干燥，壓制的茯磚茶只須用厚厚地棕墊上下覆蓋，達到一定的時間，便可自然干燥發(fā)花，且金花茂盛。派出人員在涇陽試制將近一年，發(fā)現(xiàn)并不是我們的技術(shù)工藝水質(zhì)不行，其主要原因就是南北方溫濕度氣候差別所致?；貋砗?，我們就請示中商部同意，仿茯磚發(fā)花溫濕度要求在白沙溪建烘房。把烘房建起后，1953年我們終于成功試制湖南本地生產(chǎn)的第一塊茯磚茶。打破了涇陽人的預言，創(chuàng)造了白沙溪黑茶神奇！并逐步得到普及和推廣。2008年，該項制作工藝被列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。

“為了18斤茶”

黑茶是西北少數(shù)民族的生命茶，是民族團結(jié)的革命茶團結(jié)茶，中央相當重視，我們茶廠的級別也是相當高。廠里的人事安排和文件、生產(chǎn)計劃都是從中央下到省再到廠。52年我們的廠長是馬川，營團級南下干部（后為省茶葉公司經(jīng)理，現(xiàn)退休）。副廠長侯斯烈過去是山西平遙的老縣長。在廠里背著東洋刀，特別威風。62年我們廠長是翟彥博，也是南下團級干部。負責我們廠保衛(wèi)的是上面安排的一個警衛(wèi)排，全副武裝，歪把子機槍都有好多把，機關(guān)槍好幾挺，夏天看到他們在擦拭機槍。我們的產(chǎn)品質(zhì)量更是事關(guān)民族國家大局，加工出來的產(chǎn)品首先要保證少數(shù)民族人吃了滿意合格。不管出了什么問題，我們都要負責到底。

記得1960年，我在銷售科，我們調(diào)運了一批磚茶到青海，中間有個別茶出了點問題，結(jié)果是中商部從北京打電話到益陽（那時我們是一個廠），要求我們廠派人到青海處理。不久中央民族貿(mào)易局又直接打電話急催。廠里接到信的那天是1960年的12月31日，年關(guān)廠里好多事很忙，生技科派不出人，又怕這批茶的問題大，必須趕緊處理。商量把我從銷售科抽出，第二天就出發(fā)，并先從杭州調(diào)運5000擔茶后再從杭州、上海去甘肅青海。

1961年1月1日起程，往返輾轉(zhuǎn)水路、公路、鐵路，坐船、坐車、坐火車，那時國家還處在困難時期，各方面都不發(fā)達，路上半個多月趕到青海。由青海民族貿(mào)易局的人親自接待，并負責與我商量這批茶的處理方案。第二天，我們一起去看那批茶。到實地一看，只有極個別的茶出現(xiàn)燒心霉花。我當即答應，凡有問題的茶請你們剔出來，都由我們負責，有多少算多少。對方十分滿意。為了不影響市場供應，商定先將茶放在青海，好的先銷售，有問題的剔出來。就這樣待這批茶銷完，實際剔出來的有問題茶只有18斤。按當時價損失不足18元。但白沙溪這種以質(zhì)量為重，以國家、民族利益為重的負責精神在少數(shù)民族人民的心目中產(chǎn)生了很好的印象——喝白沙溪茶放心。從此，青海人民與白沙溪結(jié)下了永遠的黑茶緣。

劉密花：女，1940年出生，現(xiàn)年73歲，1990年退休，現(xiàn)住小淹農(nóng)貿(mào)市場二樓。

我家是黃谷溪的，隔茶廠只兩里來路。1951年茶廠從江南全遷到白沙溪我11歲，就跟著我娘在廠里撿茶，59年正式進廠算工齡。我雖是女同志，但我個子高力氣大，進廠就把我安排在壓制部跟男同志們一起壓茶，46歲調(diào)行政科，后到供銷科退休。

“日產(chǎn)10000片報喜”

那時候，我們年輕，身體好，思想單純，廠里生產(chǎn)、質(zhì)量都抓得緊，廠長也是經(jīng)常在車間轉(zhuǎn)。在壓制部，有退磚、扒茶、司稱等多道程序，各有分工。李華鴻是我們班的班長，扒茶灑面不均勻，壓出來的茶磚外觀不光滑要扣獎金，廢品超過規(guī)定比例扣獎金，退磚不快影響壓制進度挨批評。我們各組積極配合，全力以赴提高生產(chǎn)。那時設備還不是很好，機器是手搖式發(fā)動，一根大繩幾個人扯才發(fā)得動，有時天氣冷，蒸汽上不去，我們自已撿柴火把汽燒上去。為了加快進度，多完成任務，我們每天起碼提前10—15分鐘上班，到8點就馬上進入生產(chǎn)。生產(chǎn)中出廢品是不光彩的事，每次發(fā)現(xiàn)廢品趁熱打爛，用手揉勻當即加工，有時手都燙傷。因此我們生產(chǎn)一天只幾片廢品。記得我們文革前是日產(chǎn)4000片，后來逐步提高到日產(chǎn)5000片、7000片，8000片報喜。當時的口號是“抓革命、促生產(chǎn)、備戰(zhàn)備荒為人民”“下定決心，不怕犧牲，排除萬難，去爭取勝利”。經(jīng)常開展勞動競賽和技術(shù)比武，政治空氣特別濃厚，工作起來干勁特別大，8斤重的鉛板一次拌10片。七十年代后期的有一年的秋天，車間實行磚匣雙面鉛板，我們?nèi)债a(chǎn)磚茶10800片，創(chuàng)歷史最高紀錄，車間向公司報喜，廠部敲鑼打鼓給我們送喜報，記得當時還是我念的喜報，工人們歡天喜地，生產(chǎn)更加熱火朝天。

楊慶生，男。1937年出身，現(xiàn)年76歲，現(xiàn)住小淹農(nóng)貿(mào)大樓住屬區(qū)。

我是1961年從部隊轉(zhuǎn)業(yè)安排進白沙溪茶廠，在廠期間當過篾匠（因為我小時作過篾匠），搞過保衛(wèi)、供銷、設備、生技，85年退休。

“ 由茶帶來的好處”

80年代初期，我在設備科，負責機械設備的調(diào)入，出差時我經(jīng)常帶點好茶葉在身上。那年廠里派我和另外一個人去河南新鄉(xiāng)參加全國計劃會議，有1萬多人開會，旅館住宿都很緊張，我們湖南代表團安排在新鄉(xiāng)一中的大禮堂住。新鄉(xiāng)在河南省北部，正是隆冬12月下旬，氣溫零下30多度，南方人到北方簡直是凍得難熬。我便在外面到處走走，順便了解些情況。正巧，我走進了會議保衛(wèi)傳達室。據(jù)說是北京派來的衛(wèi)戌部隊，他們生起爐火室內(nèi)有暖氣，我邊取暖邊拿出隨身帶的茶葉泡了杯茶，那些兵聞到茶的醇香味，直問：你咯是么子茶，這么好聞的茶香味。我隨手給了他們幾泡，戰(zhàn)士們一邊泡茶一邊和我聊天，茶喝得全身發(fā)熱。聊著聊著我們因茶成了熟人?？斓轿顼垥r間，他們又留我們吃中飯，那餐飯我們兩個人吃了4個大饅頭6缽白米飯。心想該走了，不曾想他們又把我們請回到傳達室，還給安排了一個大房子，升起爐火，一天一斤糧票，兩塊錢，三餐飯，我們在那住了整整七天，根本就沒有挨上凍。還搞到了600套軸承的計劃。湖南代表團的人羨慕得不得了，直說“你們白沙溪的人真的牛，我們死挨凍，你們住起暖氣房，還輕松的搞到了設備。”我在心里暗喜：其實是我?guī)У哪前咨诚诓鑾淼暮锰帯?/span>

“白沙溪改進設備歷來舍得出錢出力”

    那是1967年的一件事使我印象特別深。廠里隨著邊銷茶生產(chǎn)量的不斷擴大，生產(chǎn)設備跟不上。那年我被派出沈陽錦州鍋爐廠去定制鍋爐。為了保證鍋爐質(zhì)量，圍繞鍋爐鋼板我們連續(xù)跑了7個省，硬是達到標準鋼板為止。鍋爐制好后，我們在路上花了半年的時間，用6只拖輪駁船，由沈陽運長沙，再用兩只18。2噸的拖船到益陽。在益陽等了一個冬天，到春上發(fā)水，又請80、90個人背纖到桃江，船到夫溪現(xiàn)有人員硬是背不上，又再加40個人背纖，這樣才一個星期到白沙溪廠碼頭。當時背纖的人每人每天半斤糧食，后來請示省里加到每人每天1斤糧。這臺機器到廠前后時間一年多，花費的人力物力十多萬元。是當時鋼板厚度硬度最好最先進的鍋爐。這臺鍋爐安裝好后，生產(chǎn)機器發(fā)動、蒸汽蒸茶都得到了滿足，且食堂蒸飯、職工家屬生活用水都用上了熱水。生產(chǎn)產(chǎn)量質(zhì)量得到了很大提高。

回想起來，我們過去這些老工人為白沙溪吃了很多虧、流了好多汗，為白沙溪的發(fā)展作出了貢獻。不過，更感欣慰的是現(xiàn)在，你們在公司這班領導的帶領下，把茶廠辦得比過去更紅火，廠房建得比過去更威武，消費者對白沙溪黑茶評價這么高，每年為員工創(chuàng)造這么好的紅利分成，我們這些老工人感到很高興，真心希望你們把白沙溪越辦越好，越來越興旺。

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